Puñal Fernández, Tomás. 2022. «VERNA, Catherine; VICTOR, Sandrine (coords.), Los Carniceros Y Sus Oficios (España-Francia, Siglos XIII-XVI)». Edad Media. Revista De Historia, n.º 23 (julio):490-92. https://doi.org/10.24197/em.23.2022.490-492.