VERNA, Catherine; VICTOR, Sandrine (coords.), Los carniceros y sus oficios (España-Francia, siglos XIII-XVI). EM [Internet]. 21 de julio de 2022 [citado 16 de enero de 2026];(23):490-2. Disponible en: https://revistas.uva.es/index.php/edadmedia/article/view/6555