Moreno Lázaro, J. (2018). Negocio, tecnología e instituciones en la molienda del trigo en Castilla la Vieja y León a mediados del siglo XVIII. Investigaciones Históricas. Época Moderna Y Contemporánea, (38), 219–256. https://doi.org/10.24197/ihemc.38.2018.219-256